반응형 추석음식2 추석 명절 쉽고 정확한 차례상 상차림 음식 순서 알려드립니다 세월은 왜 이렇게 빠른지 벌써 민족의 대명절 추석이 찾아 왔습니다. 이미 예전부터 추석애 차례를 안 지내는 집도 많아 지고 있습니다만 여전히 간소하게라도 차례상을 차려야 하는 가정도 많이 있습니다. 하지만 차례상, 제사상 이런 것들을 주도적으로 한 번도 차려보지 않은 집들은 스마트폰 검색부터 하면서 고민이 시작됩니다. 오늘 포스팅에서 고민 해결해 드리겠습니다. 차례상 용어 정리 홍동백서, 조율이시, 좌포우혜 이정도는 들어본 적이 있을 것입니다. 사실 한자 뜻만 이해하면 어려운 것은 없습니다. 지역마다 차이가 있지만 결국 목적은 더 좋은 상차림을 하기 위함에서 발생하는 지역별 차이뿐입니다. 어동육서(魚東肉西) : 생선은 동쪽에, 육류는 서쪽에 둔다 두동미서(頭東尾西) : 생선의 머리는 동쪽에, 꼬리는 서쪽.. 2023. 9. 25. 추석 명절 갈비찜 맛있게 잘해서 칭찬받는 방법 59초 비법 공개 소갈비 또는 돼지갈비를 이용한 한국의 대표요리인 갈비찜을 모르시는 분은 없습니다. 명절이 되면 빠질 수 없는 갈비찜은 보통은 소갈비를 이용한 찜 요리를 의미합니다. 추석 또는 설날에 갈비찜 요리를 잘해서 칭찬을 많이 받고 싶으신 여러분께 오늘 아주 쉽고 이해가 쏙쏙 잘 되는 초간단 영상과 레시피를 공개 합니다. 갈비찜 요리 칭찬받기 위해 주의 할점 집에서 갈비를 1번 끓이고 핏물이나 기름기를 적당히 빼준 다음, 재료를 압력밥솥 안에 모로리 때려넣고 그대로 푹푹 익히면 질긴 고기가 사르르 녹아드는 수준이 되어 정말 부드럽게 먹을 수 있습니다. 하지만 갈비 익는 것에 시간을 맞추다 보면 양파, 당근, 감자, 밤 등 여러 부재료들이 너무 물렁물렁 해져서 맛이 떨어지고 색도 변색되는 문제가 있습니다. 또한 압력.. 2023. 9. 16. 이전 1 다음 반응형
